Il Pinot bianco, vino di grande finezza, ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso eleganti e delicate note fruttate che ricordano la pera e l’ananas. Le note floreali regalano un ricordo di biancospino, salvia e fiori d’acacia. In bocca appare in tutta la sua struttura ed eleganza, con finale morbido e complesso ed una stuzzicante freschezza.
Confezione da 6 bottiglie da 0,75 L
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83,40 €
Fermentazione a temperatura controllata tra i 16 – 20° per 10 – 15 giorni. Maturazione in botti di cemento per 6 – 7 mesi.
Accompagna piacevolmente risotti primaverili ai carletti, bruscandoli, ortiche o asparagi, primi e secondi di pesce, carni bianche.
